Header Ads

Header ADS

Báo Gia Đình Mới: Thực đơn món ăn hàng ngày cho bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày cho các mẹ đảm, chỉ cần áp dụng các cách nấu ăn ngon mỗi ngày này là bạn đã có những món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

Bài viết này thuộc danh mục:✅ Ẩm thực, được chúng tôi tổng hợp từ báo Gia Đình Mới, nguồn bài: https://www.giadinhmoi.vn/thuc-don-mon-an-hang-ngay-cho-bua-com-gia-dinh-day-du-dinh-duong-d9820.html

Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày vừa dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình, mẹ đảm nên áp dụng cách nấu các món ngon mỗi ngày này ngay hôm nay.

Các món xào ngon cho thực đơn món ăn hàng ngày

* Cách làm bông cải xào thịt bò

Thực đơn món ăn hàng ngày - Bông cải xào thịt bò

- Chuẩn bị:

+ Thịt bò: 200gr

+ Bông cải xanh (súp lơ): 400gr

+ Muối, hạt nêm, tiêu.

+ Nước tương, đường, mật ong

+ Gừng xay nhuyễn, tỏi tây xay nhuyễn, tỏi băm

+ Nước ép táo, rượu sochu

+ Dầu mè, dầu ăn

- Cách làm bông cải xào thịt bò

+ Bông cải xanh (súp lơ) đem tách thành từng phần vừa ăn rồi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng. Rửa lại súp lơ với nước sạch rồi chần qua nước sôi. Vớt súp lơ ra rồi ngâm ngay vào nước lạnh để cải xanh và giòn hơn.

+ Làm nước sốt ướp thịt bò bao gồm: nước tương, đường, mật ong, ép táo cho vào nồi rồi quấy đều lên.

+ Phi thơm tỏi cùng tỏi tây, gừng và dầu ăn rồi nấu chung với nước tương và nấu sốt hơi sệt, sốt nguội thì cho rượu Sochu và dầu mè vào.

+ Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng, ướp sốt gừng trong khoảng 1 giờ đồng hồ để thịt ngấm.

+ Bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng cắt lát rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, trút ra đĩa riêng.

+ Bắc chảo trở lại bếp rồi cho dầu ăn vào phi thơm và cho bông cải xanh vào đảo nhanh tay. Nêm nếm vừa ăn sau đó trút thịt bò đã xào vào, đảo đều rắc thêm chút tiêu rồi tắt bếp.

* Cách nấu súp lơ xào xúc xích

Thay vì đau đầu suy nghĩ thực đơn món ăn hàng ngày, tối nay ăn gì, bạn hãy thử làm súp lơ xào xúc xích vừa ngon, dễ làm lại đủ chất cho cả gia đình.

Thực đơn món ăn hàng ngày - Súp lơ xào xúc xích

- Nguyên liệu cần có cho món xào này như sau:

+ Súp lơ xanh

+ Súp lơ trắng

+ Cà rốt

+ Tỏi, dầu ăn, nước tương, dầu mè, bột ngô

- Cách làm súp lơ xào xúc xích

+ Súp lơ xanh, súp lơ trắng và cà rốt đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

+ Xúc xích cắt nhỏ, bắc chảo dầu nóng lên bếp rồi cho xúc xích vào chiên qua.

+ Thêm tỏi cùng cà rốt và súp lơ xanh, súp lơ trắng vào xào khoảng 2 phút nữa.

+ Thêm một chút nước tương cùng muối cho vừa ăn.

+ Pha bột ngô với nước rồi trút vào chảo rau đảo đều và tắt bếp.

+ Thêm dầu mè để món ăn thêm bóng đẹp.

* Cách nấu bầu xào tôm thịt

Thực đơn món ăn hàng ngày - Bầu xào tôm thịt

- Chuẩn bị:

+ Bầu non: 500gr

+ Thịt nạc vai: 100gr

+ Tôm khô: 50gr

+ Trứng vịt: 1 quả

+ Hành lá, dầu ăn

+ Hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

- Cách nấu bầu xào tôm thịt

+ Bầu đem gọt vỏ rồi cắt thành từng đoạn ngắn khoảng 5cm rồi thái sợi cỡ đầu đũa.

+ Phần nạc vai thái miếng mỏng, tôm khô đem ngâm nước khoảng 30 phút rồi rửa sạch.

+ Hành lá cắt gốc để riêng, lá để riêng và cắt khúc.

+ Bắc chảo lên bếp rồi thêm chút dầu ăn, đợi chảo nóng lần lượt cho gốc hành vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt nạc vào xào với ngọn lửa vừa, nêm nếm thêm nước mắm, đường và thêm tôm khô vào xào cùng.

+ Cho bầu vào chảo tôm thịt rồi xào với ngon lửa lớn, nêm nếm cho vừa ăn.

+ Khi món ăn gần chín, cho trứng vịt vào đảo đều cùng hành lá và tiêu xay.

* Cách nấu lòng gà xào mướp hương

Thực đơn món ăn hàng ngày - Lòng gà xào mướp hương

- Chuẩn bị:

+ Lòng gà: 300gr

+ Mướp hương: 500gr

+ Tỏi, hành tím, hành lá, rau mùi

+ Hạt tiêu, dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt

- Cách làm món lòng gà xào mướp hương

+ Lòng gà làm sạch thái miếng vừa ăn. Mướp hương gọt vỏ rồi rửa sạch, chẻ đôi và cắt lát xéo.

+ Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Hành lá, mùi nhặt rồi rửa sạch và thái nhỏ.

+ Bắc chảo lên bếp đun sôi rồi cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào đảo đều. Khi tỏi, hành chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì cho lòng gà vào xào đều rồi đậy vung khoảng 5 phút để nguyên liệu chín.

+ Cho mướp hương vào đảo đều, nêm nếm gia vị và đậy nắp thêm 2 phút là được.

+ Thêm hành lá vào xào đều rồi tắt bếp. Múc lòng gà xào mướp hương ra đĩa rồi thêm chút tiêu xay và rau mùi rải lên trên.

* Cách nấu món nấm bào ngư xào bông thiên lý

Thực đơn món ăn hàng ngày - Nấm bào ngư xào bông thiên lý

Hãy thay đổi thực đơn món ăn hàng ngày bằng nấm bào ngư xào bông thiên lý, vị thanh ngọt đặc trưng của nấm bào ngư và bông thiên lý sẽ giúp món ăn trở nên tròn vị lại tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

- Nguyên liệu cần có:

+ Nấm bào ngư: 400gr

+ Thiên lý: 300gr

+ Hành lá, ớt

+ Nước cốt chanh, hạt nêm

- Cách làm món nấm bào ngư xào bông thiên lý

+ Nấm bào ngư mua về rửa sạch rồi chẻ miếng vừa ăn. Đun nước sôi rồi trần nấm qua và vớt ra để cho ráo nước.

+ Lấy nước cốt chanh cho vào nấm bào ngư rồi xả lại qua với nước lạnh thêm 1 lần nữa.

+ Đem ướp nấm với hạt tiêu, hành băm, nước tương, hạt nêm cho đến khi nấm ngấm đều gia vị.

+ Bông thiên lý đem rửa sạch sau đó để cho ráo nước.

+ Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó phi thơm hành củ đã băm nhỏ. Tiếp đến, cho nấm bào ngư vào xào khoảng 10 phút rồi trút bông thiên lý vào đảo đều cho tới khi chín thì tắt bếp.

* Cách nấu đậu Hà Lan xào tôm

Thực đơn món ăn hàng ngày - Đậu Hà Lan xào tôm

- Nguyên liệu cần có:

+ Tôm sú: 400gr

+ Đậu Hà Lan: 150gr

+ Hành, tỏi, rau mùi, hành tươi

+ Dầu ăn, dầu hào, nước dừa, hạt tiêu

- Cách làm như sau:

+ Đậu Hà Lan mua về rửa sạch rồi luộc khoảng 5 phút cho đậu chín tới.

+ Nước dừa tươi đun sôi rồi cho tôm vào hấp chín. Tôm chín lột vỏ bên ngoài để riêng ra một chiếc bát sạch.

+ Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng sau đó cắt khúc.

+ Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu sôi phi thơm tỏi và cho đậu Hà Lan, cà rốt vào xào cùng khoảng 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm chút dầu hào để tăng hương vị cho món đậu Hà Lan xào nấm tôm.

+ Thêm chút hành lá xắt khúc vào đảo đều rồi múc ra đĩa, rắc chút tiêu để món ăn thêm tròn vị.

* Cách làm bông hẹ xào thịt bò

Thực đơn món ăn hàng ngày - Bông hẹ xào thịt bò

- Nguyên liệu cần có:

+ Thịt bò: 200gr

+ Bông hẹ: 1 bó

+ Hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước tương, tỏi.

- Cách chế biến món bông hẹ xào thịt bò

+ Bông hẹ mua về rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Thịt bò thái lát ướp cùng các loại gia vị như: đường, hạt nêm, nước tương.

+ Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, rồi cho hẹ vào xào nhanh cùng ít hạt nêm. Bông hẹ vừa chín tới thì tắt bếp rồi cho ra đĩa.

+ Thịt bò ướp khoảng 15 phút, phi tỏi thơm rồi trút thịt bò vào xào chín.

+ Cho thịt bò lên trên bông hẹ đã xào trước đó. Nên chuẩn bị thêm một chén nước tương ăn kèm để món ăn hấp dẫn hơn.

Tham khảo thêm các cách pha nước chấm ngon cả nhà thích mê để có phần nước chấm ngon giúp món ăn thêm hoàn hảo nhé.

Phương Anh (T

Tìm kiếm:✨

  • Món ăn, Hạt tiêu, Hành lá, Bào ngư, Dầu ăn, Chế biến, Bổ dưỡng, Thái lát, Khoảng 15, Bữa cơm gia đình, DỄ LÀM, Khoảng 5, Bông cải xanh, Phương Anh, Hành củ, Thịt thăn, Chân trắng, Thịt vai, Thịt ba chỉ, Súp lơ, Nước cốt, Đậu hà lan, Nước mắm

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.